HOT ! ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】

※FTPS.DEVNUMERYX.FR 限定モデル
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ノーマの発酵ガイド海外版【新品未開封】の詳細情報

The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。洋書（英語）です。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。【裁断済み】手の構造。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。わかりやすい内科学　第5版。希少　がんの盲点　白血病はがんではない　大沼四廊著　創英社　三省堂書店。シュリンク包装付きの新品未開封です。2025 看護管理学習テキスト　第3版。[美品] ハリソン内科学第5版 2巻セット新品未使用。